香川 ラーメン学校 3月2日(火)～3月7日(日)

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香川　ラーメン学校　 3月2日(火)～3月7日(日)開催決定！
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6日間。
ラーメン繁盛店の作り方を真剣に学ぶ。麺、スープ、具材、それぞれの基本、応用を学んで、独自の一杯を創り上げる。
短期間だから集中できる。
少人数制だから、一人一人が得るものが大きい。
日本全国から、又は海外からも、未経験者、プロが参加する講習会。
自分のラーメンづくり、店舗づくりに真剣な方のみご参加下さい。　


短期間で麺店経営のプロを育てる
強力な差別化商品づくり
失敗しない麺店づくり
開業後に後悔しない為に、まず参加する。

麺店は不況に強い。不景気でも儲かります。
しかしただ開業しても、成功はしません。
大和めん学校では、失敗しない、強い麺店の作り方をお教えしております。

6日間。ラーメン繁盛店の作り方を真剣に学ぶ。麺、スープ、具材、それぞれの基本、応用を学んで、
独自の一杯を創り上げる。短期間だから集中できる。少人数制だから、一人一人が得るものが大きい。
日本全国から、又は海外からも、未経験者、プロが参加する講習会。
自分のラーメンづくり、店舗づくりに真剣な方のみご参加下さい。　
　
そうする事で、実際にうどん店を開く事がどのような事なのか？
あなたの人生にとってプラスになるのか？
開業するかどうかを決定する大きな判断材料になります。
それだけでも平均1,500万円という投資を無駄にしない、失敗しない為に非常に大きな価値があります。

当学校は、参加者一人一人に「失敗して欲しくない」という想いからカリキュラムを組んでおります。
これからの外食業界で失敗しない為に、行列店を一緒に作り上げる為に、まずは学校へご参加下さい。




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基本スケジュール（変動する可能性もあります）
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■3月2日（火）
・8:30　研修センター集合
・8:35　社長・講師挨拶
・10:50　スケジュール説明
・11:00　製麺理論
・12:30　昼食 研修センター内にて食事
・13:10　製麺理論
・14:10　製麺実習
・16:40　翌日の打合せ・質疑応答
・17:40　終了
・ホテルお送り

■3月3日（水）
・8:30　研修センター集合
・8:35　清掃
・8:50　質疑応答
・9:10　製麺実習
・12:00　昼食　研修センター内にて食事
・12:40　トッピング・元ダレについて
・14:10　トッピング・元ダレ作成
・17:10　スープ打合せ　質疑応答
・18:00　終了
・ホテルお送り


■3月4日（木）
・8:30　研修センター集合
・8:35　清掃
・8:50　スープに関する質問
・9:10　スープベース仕込み
・13:00　昼食　研修センター内にて食事
・13:50　乾物業者様によるだし講義
・14:40　魚だし仕込み
　　　　　ムール塩ダレ仕込み
　　　　　夕食を兼ねて香味油作成
　　　　　片付け
・20:10　質疑応答
・20:20　終了
・ホテルお送り


■3月5日（金）
・8:30　研修センター　集合
・8:35　清掃
・8:50　スケジュール確認
・9:10　ムール塩ダレ作成
　　　　魚だし作成
・10:10　スープ合わせセッティング
・11:00　昼食　研修センター内にて食事
・11:40　スープ合わせ
　　　　　夕食を兼ねて魚だし仕込み
　　　　　片付け
・21:40　質疑応答
・22:00　終了
・ホテルお送り


■3月6日（土）
・8:30　研修センター　集合
・8:35　清掃
・8:50　スケジュール確認
・9:10　魚だし作成
・10:10　スープ合わせセッティング
・10:40　昼食を兼ねてスープ合わせ
　　　　　片付け
・18:10　質疑応答・記念撮影
・18:30　終了
・ホテルお送り


■3月7日（日）
・9:50　研修センター　集合
・10:00　経営講義
・11:30　昼食　亀城庵へ案内
・13:30　経営講義
・17:00　終了
・挨拶　解散


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※上記スケジュールは予定です。
変更の場合もありますのであらかじめご了承下さい。


★準備物（必ずご持参下さい。）★
・エプロン
・電卓
・筆記用具
・元だれ等の材料の持ち込み可能です。
・動き易い汚れても良い服装で登校して下さい。


★ラーメン学校中　連絡先★
研修センター：0877-45-1465　（開催中のみ）
営業本部：0877-45-9579



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直ぐに定員になってしまう可能性がございます。お早目にお申し込み下さい
※お問い合わせ頂ければ、関連資料をお送り致します。


右記フォームに、お名前、ご住所、ご連絡先をご記入の上、
送信ボタンを押してください。

お電話でのお問い合わせは、0120-45-1002まで
受付時間: 8:30AM～17:30PMまで―月～土（日・祝・祭日休み）
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■【ラーメン学校についてさらに詳しい情報はこちら】




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■私達は、麺専門店繁盛支援会社
株式会社　大和製作所です。
http://www.yamatomfg.com/



【香川県研修センター】香川県坂出市江尻町1722-7
TEL：0877-45-1465　FAX: 0877-45-1472

【営業本部】：〒762-0054　香川県坂出市西大浜南1-17-16
TEL： (0877)45-9579(代) FAX： (0877)44-9060
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