香川 ラーメン学校 2月11日(土)～2月17日(金)

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香川 ラーメン学校
2012年 2月11日(土)～2月17日(金)　開催決定！
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7日間。ラーメン繁盛店の作り方を真剣に学ぶ。麺、スープ、具材、それぞれの基本、応用を学んで、
独自の一杯を創り上げる。短期間だから集中できる。少人数制だから、一人一人が得るものが大きい。
日本全国から、又は海外からも、未経験者、プロが参加する講習会。
自分のラーメンづくり、店舗づくりに真剣な方のみご参加下さい。　


短期間で麺店経営のプロを育てる
強力な差別化商品づくり
失敗しない麺店づくり
開業後に後悔しない為に、まず参加する。

麺店は不況に強い。不景気でも儲かります。
しかしただ開業しても、成功はしません。
大和めん学校では、失敗しない、強い麺店の作り方をお教えしております。

　
実際に店を開く事がどのような事なのか？
あなたの人生にとってプラスになるのか？
開業するかどうかを決定する大きな判断材料になります。
それだけでも平均1,500万円という投資を無駄にしない、失敗しない為に非常に大きな価値があります。

当学校は、参加者一人一人に「失敗して欲しくない」という想いからカリキュラムを組んでおります。
これからの外食業界で失敗しない為に、行列店を一緒に作り上げる為に、まずは学校へご参加下さい。


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開催場所
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大和製作所　営業本部

香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4
TEL： (0877)85-6168(代)


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基本スケジュール（変動する可能性もあります）
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■2月11日(土)
・8:50 　本社3階集合
・9:00　 経営講義
・13:00　昼食　亀城庵へ案内
・14:30　経営講義
・17:00　終了
・挨拶　解散


■2月12日（日）
・8:50 　本社3階集合
・9:00　 経営講義
・13:00　昼食　亀城庵へ案内
・14:30　経営講義
・17:00　終了
・挨拶　解散


■2月13日(月)
・8:55　本社2階集合
・9:00　講師挨拶
　　　　　スケジュール説明
　　　　　製麺理論
・12:00　昼食 本社内にて食事
　　　　　製麺実習、タレ実習
　　　　　翌日の打合せ・質疑応答
・18:00　日本政策金融公庫様による講義
・19:00　終了


■2月14日(火)
・8:55　本社2階集合
・9:00　清掃・ラジオ体操
　　　　　質疑応答
　　　　　製麺実習
・12:00　昼食　本社内にて食事
・12:50　トッピング実習
　　　　　香味油作成
　　　　　スープ打合せ　質疑応答　（夕食を兼ねて）
・19:00　終了


■2月15日(水)
・8:55　本社2階集合
・9:00　清掃・ラジオ体操
　　　　　スープに関する質問
　　　　　スープベース仕込み
・13:00　昼食　本社内にて食事
・13:50　乾物業者によるだし講義
　　　　　魚だし仕込み　（夕食を兼ねて）　　　　　
　　　　　片付け　　　　　質疑応答
・22:30　終了


■2月16日(木)
・8:55　本社2階集合
・9:00　清掃・ラジオ体操
　　　　　スケジュール確認
　　　　　スープベース仕込み
　　　　　魚だし作成
・15:00　スープ合わせセッティング
・12:00　昼食　本社内にて食事
　　　　　スープ合わせ
　　　　　魚だし仕込み　（夕食を兼ねて）
　　　　　片付け
　　　　　質疑応答
・22:00　終了


■2月17日(金)
・8:55　本社2階集合
・9:00　清掃・ラジオ体操
　　　　　スケジュール確認
　　　　　魚だし作成
　　　　　スープ合わせ
　　　　　（昼食を兼ねて）
・15:00　仕上げ、商品撮影
・17:00　片付け
　　　　　質疑応答・記念撮影
・19:30　修了証授与




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※上記スケジュールは予定です。
変更の場合もありますのであらかじめご了承下さい。


※準備物（必ずご持参下さい。）
・エプロン
・電卓
・筆記用具
・コックシューズ
・元だれ等の材料の持ち込み可能です。
・動き易い汚れても良い服装で登校して下さい。



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直ぐに定員になってしまう可能性がございます。お早目にお申し込み下さい。

※お問い合わせ頂ければ、関連資料をお送り致します。


右記フォームに、お名前、ご住所、ご連絡先をご記入の上、
送信ボタンを押してください。

お電話でのお問い合わせは、0120-45-1002まで
受付時間: 8:30AM～17:30PMまで―月～土（日・祝・祭日休み）
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■【ラーメン学校についてさらに詳しい情報はこちら】



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■私達は、人生の成功ストーリー販売会社
株式会社　大和製作所です。
http://www.yamatomfg.com/




【営業本部】：〒769-0203　香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37番4
TEL： (0877)85-6168(代) FAX： (0877)56-7317
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